アレルギー対応
野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室、出張料理のmiyukichenです 昨日はマルシェでした たくさんの方にお越しいただきました このメンバーでは初開催なのに素晴らしいチーム力‼️…
野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 久しぶりに焼いたスペルト小麦のパン 生地がトロトロでまとまりにくいけどぐるぐる混ぜて発酵させて型にいれてまた発酵させて焼くだけ 夕飯の支度中に出来上がる簡単手間なし…
野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです コミュニティカフェbionさまにてワンデイシェフとしてお店にたたせていただきました マルシェ開催ということもあり、たくさんの方にご来店いただきました。 今回、メニュー表…
野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです ご縁に感謝 ご自身の鶏卵アレルギーの経験をもとにアレルギーでお悩みの方向けに米粉を使ったパン教室を開催してる現役看護師さんにお会いすることができました アレルギーの…
野菜ソムリエ アンチエイジングフードマイスター 悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです お土産でいただいた 北川鶏園さんの卵「和食のための大ちゃん」 久しぶりに見ました こんなに大きい卵和食に合う卵??? 想像つかなかったですが まずはそのままいただく …
野菜ソムリエ アンチエイジングフードマイスター 悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeですエリー農園さんの長〜いかぼちゃこれ かぼちゃなんです この形をいかして 輪切りで ぐるぐるお肉巻いてみました しっとりホクホクできめ細かな食感に カリカリお肉が合いま…
野菜で体の中きらキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 自然栽培応援プロジェクト知って、食べて、学ぶ 食事会無事開催 今回のお野菜は淡路島からおくら,モロヘイヤ,つるむらさき,大葉,にんにく,じ…
野菜で体の中から綺麗を目指す 野菜ソムリエ アンチエイジングフードマイスター 悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです スペルト小麦で 食パン作り完全グルテンフリーではないけれど グルテンアレルギーを発症しづらい 古代小麦スペルト小麦グルテンが体に悪影響…
みなさん こんにちは野菜で体の中から綺麗を目指す 野菜ソムリエ アンチエイジングフードマイスター 悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 8月21日(日) 自然栽培の野菜だけを使った食事会を開催します。 今回も素敵なお料理になりそう 前回はこちら ↓↓↓ 是非…
みなさん こんにちは野菜ソムリエ アンチエイジングフードマイスター 悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです みなさん 自然栽培って聞いたことありますか? 完全無農薬、無肥料で作られる野菜 オーガニック、有機よりももっともっと安心野菜 体に優しい野菜 お米…
こんばんわ 小麦アレルギーかもしれないと思い始めたのは パン教室の仕事をしていた頃から そしてその後カフェでパンを作っていた日々もずっと〜 パンを食べては調子が悪くなるの繰り返し これってもしかして、、、と。 でもパンは食べたい 大好きだから❤️ …