イタリア野菜ってみてるだけで美しい！

💕ご訪問ありがとうございます‼️💕

最近レストランでも見かける

イタリア野菜

使い方がわからない💦

と思ったけど

普段使いの野菜と同じように扱えばいっか笑

雪下ルタバカ

蕪のようなアブラナ科の野菜

出汁で煮込んで

ごまだれで更に煮込む‼️

最初はかなり硬いけど

煮込むうちにとろっとろに〜

絶対に美味しいやつ‼️

そして

カーボロネロ

カールの仲間で

黒キャベツとも言われてる

シンプルにガーリックと塩でソテー

香ばしい香りがいい‼️

おすすめ‼️

これはトレヴィーゾ

ちょっと面白い！

生色でも火を通してもどちらでもOK‼️

今回はサラダにしてみましたよぉ〜

きなしょうがも入って

少しピリピリと辛味のある食材とあわせたので

甘〜いいちごのソースでいただきます🍓‼️

トレヴィーゾ

ふわふわの食感がたまらない笑笑

クセになるお野菜です

どんどん食卓にイタリア野菜を取り入れてほしいです！

ちょっと豪華でおしゃれなテーブルに早変わりしますよ💕

#雪下ルタバカ

#カーボロネロ

#トレヴィーゾ

#イタリア野菜

#野菜ソムリエ