野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 東京都唯一の味噌蔵 麹から手作りしていて昔ながらの製法で作る糀屋三郎右衛門さんのお味噌 ご縁あって味噌蔵にお邪魔させていただくことができました 甘酒や塩麹などいろい…

野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 今日といえば ちりめん山椒 先日の京都でちりめん山椒の入った 辣油を見つけたので 即購入 とうもろこしをいただいたのでザクザク切って手羽中とバター醤油で甘辛〜く炒め焼…

野菜で体の中からキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 淡路島から自然栽培の立派なバターナッツが届きました 今回は旬のいちじくとの組み合わせ玉ねぎ塩麹ソースに絡めてチーズを乗せて黒胡椒たっ…

野菜で体の中きらキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 日本最北のメロン産地から届いたびふかメロン 北海道美深町は 寒暖差が大きいため糖度ののった美味しいメロンが作られてるそうです 氷点下４…

野菜で体の中きらキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 自然栽培応援プロジェクト知って、食べて、学ぶ 食事会無事開催 今回のお野菜は淡路島からおくら,モロヘイヤ,つるむらさき,大葉,にんにく,じ…