野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室、出張料理のmiyukichenです 昨日はマルシェでした たくさんの方にお越しいただきました このメンバーでは初開催なのに素晴らしいチーム力‼️…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室miyukichenです 以前、「食べる美容液、お味噌」の料理教室を開催した際 我が家の手作り味噌をみなさんに召し上がっていただきました その時…

野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 久しぶりに焼いたスペルト小麦のパン 生地がトロトロでまとまりにくいけどぐるぐる混ぜて発酵させて型にいれてまた発酵させて焼くだけ 夕飯の支度中に出来上がる簡単手間なし…

野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです コミュニティカフェbionさまにてワンデイシェフとしてお店にたたせていただきました マルシェ開催ということもあり、たくさんの方にご来店いただきました。 今回、メニュー表…

野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 女性であれば 誰でも思うところ・・・ なんで同じ化粧品をつかてるのに 効果が違うんだろう あの人はきれいになってるのに 私にはあってなかったのかな・・・とまた違う化粧…

野菜で体の中からキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 淡路島から自然栽培の立派なバターナッツが届きました 今回は旬のいちじくとの組み合わせ玉ねぎ塩麹ソースに絡めてチーズを乗せて黒胡椒たっ…

こんにちは どうしても冷蔵庫に残ってしまう 野菜の切れ端や 半端な野菜 皆さんどうしてますか？ 私はいつも捨てようか使ってしまおうか悩みます 使ってしまうには ちょっと無理があることも、、、 どうせ残すなら まとめて残してリメイク！ リメイクとは言…

こんばんわ 今日は冷たい雨☔️ 自粛期間の今 家の中もだいぶ整理されて 綺麗になってきてます そんな中 食器棚に大量のドライクランベリー発見 ケーキ作りに使ってもいいけど そのままじゃ味気ない このドライクランベリー 柔らかくなってくれたらな〜と望み…

みなさんこんにちは 発酵食品が体に良いのわかってるけど 酒粕がいいと言われ 買ってはみたものの 使い道に困った事ありませんか？？？ そんな時は 私が最近はまってる酒粕活用術 教えちゃいます‼️ それは、、、 酒粕ペースト 酒粕をペースト状にしてお料理…