野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室、出張料理のmiyukichenです 先日、自然栽培の勉強会が ありました 琵琶湖が見晴らせるホテルで思いっきり学びの時間 終わった途端に 琵琶湖…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室、出張料理のmiyukichenです 昨日はマルシェでした たくさんの方にお越しいただきました このメンバーでは初開催なのに素晴らしいチーム力‼️…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室miyukichenです 以前、「食べる美容液、お味噌」の料理教室を開催した際 我が家の手作り味噌をみなさんに召し上がっていただきました その時…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室miyukichenです 糸川さんちのれんこん ご縁あって成田市で有機栽培でれんこんを栽培されてる糸川さんとお会いすることができました えぐみが…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室miyukichenです。 このたび、初のコラボイベントを 開催しました 選りすぐりの無農薬のお野菜をまったりクッキングの武森 由紀子さんの素晴…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室miyukichenです。 今日は学びの日 自然栽培勉強会 2年前に知った自然栽培 今は応援してる 体にいいもの取ることの大切さ 今の時代 添加物か…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室miyukichenです。 美味しいお食事のあとは さあ帰路へ 電車は相変わらず動く気配はない でも バスで新潟まで乗せてもらえることになりひと安…

野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスター、野菜麹研究家、昔ながらの体に優しい食事を伝えるお料理教室miyukichenです。 日曜日からの山形鶴岡観光 初日の精進料理で体が整ったところで ２日目 昨日の不安が的中してしまいました えきねっとから…

野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 大好きなジャガイモグラウンドペチカ別名デストロイヤー なんだか愛嬌のあるお顔立ちずっとみてると可愛く見えてくる 外の皮は紫で中は黄色いホクホクしてて栗みたいな甘みが…

野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 久しぶりに焼いたスペルト小麦のパン 生地がトロトロでまとまりにくいけどぐるぐる混ぜて発酵させて型にいれてまた発酵させて焼くだけ 夕飯の支度中に出来上がる簡単手間なし…

野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです コミュニティカフェbionさまにてワンデイシェフとしてお店にたたせていただきました マルシェ開催ということもあり、たくさんの方にご来店いただきました。 今回、メニュー表…