美味しいもの
野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 女性であれば 誰でも思うところ・・・ なんで同じ化粧品をつかてるのに 効果が違うんだろう あの人はきれいになってるのに 私にはあってなかったのかな・・・とまた違う化粧…
野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 東京都唯一の味噌蔵 麹から手作りしていて昔ながらの製法で作る糀屋三郎右衛門さんのお味噌 ご縁あって味噌蔵にお邪魔させていただくことができました 甘酒や塩麹などいろい…
野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 今日といえば ちりめん山椒 先日の京都でちりめん山椒の入った 辣油を見つけたので 即購入 とうもろこしをいただいたのでザクザク切って手羽中とバター醤油で甘辛〜く炒め焼…
野菜で体の中からキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 淡路島から自然栽培の立派なバターナッツが届きました 今回は旬のいちじくとの組み合わせ玉ねぎ塩麹ソースに絡めてチーズを乗せて黒胡椒たっ…
野菜で体の中きらキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 日本最北のメロン産地から届いたびふかメロン 北海道美深町は 寒暖差が大きいため糖度ののった美味しいメロンが作られてるそうです 氷点下４…
野菜で体の中きらキレイを目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 先日、 メロン生産量日本一茨城県鉾田市に行ってきました‼️ メロンが大好きな 友達に誘われて（わたしも大好き） 深作農園へ スイーツ店とカ…
野菜で体の中から綺麗を目指す アンチエイジングフードマイスター 悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 自然栽培玄米こうじで作る塩麹今回は トマト、玉ねぎ、ニンニクの 塩麹作りに挑戦中でもニンニク塩麹の色の変化に びっくり‼️混ぜてるうちに あまりにも綺…
野菜で体の中から綺麗を目指す 野菜ソムリエアンチエイジングフードマイスター悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです Mrs.エリー農園畑見学編 農薬や化学肥料を使わずに元気いっぱいのお野菜を育ててるMrs.エリー農園さん ご縁あって畑を見せていただきました 本…
みなさん こんにちは野菜で体の中から綺麗を目指す 野菜ソムリエ アンチエイジングフードマイスター 悩みゼロ肌カウンセラーのmuzeです 8月２１日(日) 自然栽培の野菜だけを使った食事会を開催します。 今回も素敵なお料理になりそう 前回はこちら ↓↓↓ 是非…
ご訪問ありがとうございます 野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスター、悩みゼロ肌カウンセラーmuzeです 米粉でスコーン作り 小麦で作るスコーンのようなふっくら感はないけどこれはこれでいい感じです スイーツにも 食事にもどっちにも合う 残った…
こんにちは アンチエイジングフードマイスター 野菜ソムリエプロ 悩みゼロ肌カウンセラー muzeです 旬の果物、おなかいっぱい食べる会に また参加することができました ご指導いただいた先生方 楽しい学びと幸せのひとときをありがとうございました❣️ 紅こだ…
ご訪問ありがとうございます❣️ アンチエイジングフードマイスター 野菜ソムリエプロ 悩みゼロ肌カウンセラー muzeです 先日、 自然栽培応援プロジェクト食事会無事開催されました 手探り状態で始まったこちらのイベント皆様のご協力もあってたくさんの方にお…
こんにちは〜 野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスターのｍｕｚｅです。 秋の果物の美味しい季節になりました！ 結果良ければ全て良しとする そんな ちょっとした出来事がありました笑笑 過ぎたるは及ばざるが如し 夜な夜な作業は気も大きくなる…
鹿児島県から完熟のかぼちゃが届きました〜 とても大きく立派なかぼちゃに家族みんなで大はしゃぎ♪♪♪ 広大な大地と 澄んだ水 温暖な気候の中, こだわりの栽培によって育てられた かごしまブランド野菜「加世田のかぼちゃ」 完熟させてから出荷されているので…
ご訪問ありがとうございます毎日、鏡を見るたびに・・・ 顔のつや、輝き、ハリ、くすみ、くま、たるみ どうして毎日違うんだろう？？って思ったことないですか？もちろん睡眠も関係あるけど・・・ いくらきれいにメイクしても ノリが違う日がある！実は あな…
ご訪問ありがとうございます‼️ 最近レストランでも見かける イタリア野菜 使い方がわからない と思ったけど 普段使いの野菜と同じように扱えばいっか笑 雪下ルタバカ 蕪のようなアブラナ科の野菜 出汁で煮込んで ごまだれで更に煮込む‼️ 最初はかなり硬いけ…
こんにちはご訪問ありがとうございます 毎日まだまだ寒いですが 店頭には もう春の野菜が並んでますね！！！春の野菜は見てるだけで元気がもらえる！でもちょっと苦味があったりしますよね。。。昔から「春は苦みを食べなさい」と言われてて この時期に春の…
こんにちは〜 1月も中旬 いよいよ寒さが厳しくなってきましたね こんな冬の寒い時期は お鍋やスープ 野菜を煮込んだ温かいものが 食べたくなります 旬の野菜 大根やにんじんしっかり食べたい！ そんな時は まとめてたくさん作っていつでも食べられる ピクル…
こんにちは〜 旬の果物で作るジャムって とっても美味しいですよね〜❣️ 果物には 美肌、美腸に必要な 食物繊維 抗酸化作用のポリフェノール そして たくさんのビタミンやミネラルが 含まれてます❣️ 野菜に比べたら カロリーは高いですが お砂糖たっぷりのス…
こんにちは～先日、千葉県の香取市にある佐原へ行ってきました佐原のこのレトロな雰囲気 ここ佐原で古民家をリノベーションしたレトロで素敵なお店 「リストランテ カーザ・アルベラータ」 ここのお店でいただける私が一番おススメのお料理が マッシュルーム…
先日、流山本みりんで有名な かごや商店さんの催事場で 「こぼれ梅」と出会う でも こぼれ梅ってなに？？？ 〜 ちょっとここでみりんのお話 〜 伝統製法でつくられるみりんは、 もろみを圧搾することで、 みりん原液と搾り粕にわけられます この搾り粕が 「…
お題「#おうち時間」 こんにちは 気温も高くなってきて 庭のハーブが雑草化してます 巨大化しつつあるローズマリーやタイムを使って ハーブ酵母液作りに挑戦‼️ 消毒した瓶に ローズマリー、タイム、ミントをいれて ひたひたの水とほんの少しのきび砂糖 1日１…
